0

Как я стал чайным пьяницей и чем вреден кофеин

Не думал что когда-то это скажу, но я больше не пью чай и другие напитки содержащие кофеин. Почему я сделал такое решение расскажу в этом посте.

Долгое время по утрам я испытывал головную боль, сонливое состояние и упадок сил, думая что основная причина — это работа в ночное время. Пол года как я стал полноценно спать, тем не менее по утрам симптомы сохранились…

Постепенно до меня стало доходить, что такое разбитое состояние до тех пор, пока не выпью термос крепко заваренного пуэра, который пью уже несколько лет. Если организм сам не может проснуться и нормально работать, тут явно что-то не так…

Чаю надо отдать должное. Четыре с половиной года как я не пью алкоголь и в этом трудном долгом пути чай меня очень выручил, по сути став альтернативой бухлишку. Тоже очень социальный продукт подходящий для компании, вкусный, бодрящий, улучшает настроение, неплохая замена.

Знакомство с чайной культурой начиналась красиво и весьма безобидно. Новые вкусы и сорта чая радовали вкусовые рецепторы, очень нравился эффект расслабления и когда торкает. Атмосферные чайные церемонии с крохотной посудой, аксессуарами и глиняным чайником, обожаю это. Обожал готовить масла чай для друзей и даже торговал чаем.

Постепенно дозы и регулярность приема стали увеличиваться, а начало дня трудно представить без этого напитка. Таких подсевших называют «чайными пьяницами» и я долго не осознавал, что сам стал таким.

Почитаем, что пишут в интернете про чай и продуктах содержащих кофеин.

Пропуская подробную историческую сводку, отмечу, что торговля продуктами содержащий кофеин началась в 17 веке, а массовое потребление лишь в 20 веке. На данный момент продукты с кофеином потребляет около 5 миллиардов человек ежедневно!

Бодрость и прочие плюшки придает кофеин. Кофеин — алкалоид пуринового ряда, бесцветные или белые горькие кристаллы, является психостимулятором, содержится в растениях, таких, как кофе, чай, какао, падуб парагвайский (мате), гуарана, кола и некоторых других. Психостимулятры – это наркотические препараты, принимаемые для повышения реакций организма на внешние раздражители, повышения настроения, коммуникативного общения. Некоторые психостимуляторы: амфетамин, MDMA, мефедрон, кокаин, никотин, кофеин и другие.

Кофеин — это стимулятор, у которого нет питательной ценности, сам по себе не придает энергию. Встает вопрос откуда тогда такой прилив энергии и бодрости? Кофеин влияет на процессы метаболизма, перераспределяя ресурсы организма и придает бодрость, повышает настроение, уменьшает головную боль, раздражительность и нервозность. Любая энергия полученная стимулятором — энергия полученная взаймы из резервов организма. Из-за постоянных черпаний из запасов, организм не успевает восстанавливаться, истощается и возникает дефицит энергии.



Содержание кофеина в разных продуктах:

-Кофе. Концентрация вещества зависит от сорта и крепости напитка. В одной чашке (150 мл) зернового кофе может быть от 80 до 115 мг, растворимого – около 70 мг, в эспрессо (37мл) – примерно 75 мг.
-Все виды чая. В одной чашке (150 мл) может быть от 20 до 50 мг. Чем дольше заваривается напиток, тем больше в нем будет этого вещества.
-Энергетические напитки – в 150 мл около 48 мг.
-Кола – в одной чашке от 15 до 35 мг.
-Какао – в 150 мл около 6 мг.

Вред кофеина:

-Вызывает зависимость;
-Истощение нервной системы, разбитое состояние, депрессия;
-Бессонница, головные боли, чувство тревоги, беспокойства;
-Повышения сахара в крови;
-Мочегонный эффект и как следствие обезвоживание организма, вымывание витаминов и минералов;
-Повышение давления;
-Замедление пищеварения и всасывания веществ, повышенное газообразование и несварение;
-Повышает кислотность желудка, способствует образованию язв;
-Ухудшение качество кожи и волос;
-Синдром отката после прекращения потребления.

И это далеко не все последствия потребления кофеина, выглядит немного жутковато. Кто-то относит кофеин к наркотикам. Кто-то пишет про заговор производителей… Понимаю, что информация в интернете часто очень противоречивая и недостоверная. Пишут много чего и если покопаться, можно найти информацию про вред любого продукта и жить вообще опасно.

Тем не менее надо понимать, что производство и продажа кофе, чая, какао и прочих —  огромный бизнес и деньги тут крутятся фантастические. Реклама чая и кофе повсюду и сидят на этих стимуляторах большая часть населения планеты.  Заставляет задуматься…

Расскажу одну историю.

В прошлом году в Индии у меня закончился пуэр, довольно досадное событие для чаемана. Хорошие китайские чаи тут не в ходу, а местный чай в виде порошка так себе, уж лучше ничего не пить чем эту дрянь. Так я больше месяца не пил никакого чая, заметив его на имбирный напиток.

Долгожданный вылет в Куала-Лумпур. По прилету я первым же делом отправился в китайский квартал за пуэром. В Evergreen tea house как всегда часовая дегустация и закупка огромным количеством чая. В процессе церемонии из-за сильно мочегонного эффекта раза три сходил в туалет, после ужасная сухость во рту. При выходе из магазина я почувствовал, что у меня трясутся руки и быстро бьется сердце… По дороге в аэропорт началась тошнота, чувствовал себя просто ужасно. Такой вот сильный эффект после всего лишь месячного перерыва. Забавно, что это событие никак не повлияло на увлечение чаем…

С братом немного закупили чаем.  Evergreen house, Куала-Лумпур, Малайзия.

Данная история лишь подтверждает, что негативные последствия от чая все же есть. По своему личному опыту отмечу следующие последствия потребления кофеина:

-Вызывает зависимость;
-Темнеют зубы;
-От употребления натощак или больших количествах болит живот;
-Бессонница и беспокойный сон;
-При больших дозах тошнота;
-Сухость во рту и частые позывы в туалет, т.е. обезвоживание организма;
-Головные болит, упадок сил, апатия;
-Перепады настроения;
-Давление и расширенные сосуды,  у меня это отлично видно по вздутым венам на руках.

Больше месяца как я не пью чай и любимое какао. Головные боли прошли, просыпаюсь легко, появилась энергия. Сон стал глубокий, почти каждый день снятся очень реалистичные сны. Вены на руках больше не вздутые как обычно, давление пришло в норму. Зубы стали белее, нет сухости во рту, в туалет хожу реже и все это просто из-за прекращения пить чай.

Не вижу смысла что-то запрещать, предпочитаю искать альтернативы. Чай легко заменить на полезные травяные, фруктовые и ягодные напитки, ассортимент которых просто огромный в любой стране мира. Вкусы намного интереснее, они доступнее кофеиновых и не вызывают зависимость. Сейчас пью иван чай, гибискус, синий чай (butterfly pea), цветы лилии, хризантему, карпатский травяной и имбирный напиток.

Социальная составляющая и приятные вкусы чаще всего становятся причиной употребления кофеиносодержащих напитков. Печальнее когда увлечение оборачивается в зависимость и люди пьют чтобы просто проснуться или вштырило.  Мне нравится цитата Парацельса — «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза». Плюсы у напитков содержащих кофеин, разумеется, тоже есть, но лично для меня минусы сильно перевешивают и я свой выбор сделал.

В современном мире у большинства людей хроническая нехватка  энергии и причин у этого много. Возможно нужно что-то изменить в жизни, например заняться своим питанием, отказаться от вредных привычек, качественно спать, уделить время спорту, гулять на природе, найти вдохновляющее хобби, сменить сферу деятельности, разобраться в отношениях в семье и близкими и так далее.

Источники
https://www.oum.ru/literature/zdorovje/kofein/
https://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/kofein/